sábado, 22 de setembro de 2012

FAMÍLIA.



Família é prato difícil de preparar.
São muitos ingredientes. Reunir
todos é um problema... Não é
para qualquer um...

Os truques, os segredos, o imprevisível.
Às vezes, dá até vontade de desistir...
Mas a vida... sempre arruma um jeito de
nos entusiasmar e abrir o apetite.
O tempo põe a mesa, determina o número
de cadeiras e os lugares.

Súbito, feito milagre, a família está servida.
Fulana sai a mais inteligente de todas.
Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão
e comunicativo, unanimidade.
Sicrano, quem diria? Solou, endureceu,
murchou antes do tempo.

Este é o mais gordo, generoso, farto,
abundante. Aquele, o que surpreendeu e
foi morar longe. Ela, a mais apaixonada.
A outra, a mais consistente... Já estão aí?
Todos? Ótimo.

Agora ponha o avental, pegue a tábua, a
faca mais afiada e tome alguns cuidados.
Logo, logo, você também estará cheirando
a alho e cebola.

Não se envergonhe de chorar. Família é
prato que emociona. E a gente chora mesmo
de alegria, de raiva ou de tristeza.

Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram
o sabor do parentesco. Mas, se misturados
com delicadeza, estas especiarias que quase
sempre vem da África e do Oriente e nos parecem
estranhos ao paladar tornam a família muito mais
colorida, interessante e saborosa.
Atenção também com os pesos e medidas.
Uma pitada a mais disso ou daquilo e pronto:
é um verdadeiro desastre.

Família é prato extremamente sensível.
Tudo tem de ser muito bem pesado, muito
bem medido.

Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser
profissional. Principalmente na hora que se
decide meter a colher. Saber meter a colher
é verdadeira arte.

Uma grande amiga minha desandou a receita
de toda a família, só porque meteu a colher
na hora errada. O pior é que ainda tem gente
que acredita na receita da família perfeita.

Família é afinidade, é a moda da casa. E cada
casa gosta de preparar a família a seu jeito.
Há famílias doces. Outras, meio amargas.
Outras apimentadíssimas.
Há também as que não gosta de nada, seria
assim um tipo de família dieta, que você suporta
só para manter a linha.

Seja como for, família é prato que deve ser
servido sempre quente, quentíssimo. Uma
família fria é insuportável, impossível de se
engolir.

Enfim, receita de família não se copia, se inventa.
A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando
e transmitindo o que sabe no dia a dia.

Se puder saborear, saboreie. Não ligue para
etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou
na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro.

Aproveite ao máximo. Família é prato que,
quando se acaba, nunca mais se repete.


(Francisco Azevedo).

Fonte da imagem:

http://www.google.com.br

11 comentários:

Cris Tarcia disse...

Lindo texto, aproveitar ao maximo , estas lindas pessoas que estão do nosso lado,

Beijos

Carmem Dalmazo disse...

Oii amiga...
Saudades...
Depois de um tempo fora estou voltando e tentando colocar em ordem meus comentários e visitando os meus queridos amigos...
FAMÍLIA é tudo de melhor que Deus pode nos presentear. Eu amo a minha!..
Um beijo

isa disse...

É um prato delicioso mas,às vezes bem difícil de conjugar os "temperos" de
tão variados que são...
Beijo.
isa.

Sertaneja disse...

Família é mesmo complicada.
Muito bonito texto e verdadeiro.
Abraço.
Sertaneja

Flor de Lótus disse...

Família é a base de tudo,mas a vida às vezes nos prega peças e nos põe ao lado de pessoas tão diferentes de nós...
Bom domingo!
Beijosss

Maria José Rezende disse...

Olá Ana. Esse texto é perfeito. Família é exatamente assim e temos que ter jogo de cintura e flexibilidade para entendermos os diferentes temperos. Beijos.

Sotnas disse...

Olá Ana, e que tudo permaneça bem contigo!

Somente não valoriza a família aquele que jamais soube o que é uma, ainda assim ele ouvindo algo sobre qualquer família ele imagina uma para si. A família é para onde sempre voltamos, obtendo êxito ou não quando tentamos cada qual formar a nossa!

Belo escrito e imagens que você com seu bom gosto selecionam sempre a nos encantar, parabéns pelo espaço!

E agradecido por tuas visitas e comentários eu desejo a você um viver de intensa felicidade, você e sua família, um enorme abraço e até mais!

Fernando Santos (Chana) disse...

Excelente texto....
Cumprimemtos

Eliane disse...

Olá amiga,saudades de você!
Texto perfeito para definir a família.
Bom fim de semana!
Beijos!

Toninha Ferreira disse...

Olá,

Depois de quase duas semanas sumida estou de volta visitando o seu blog, vendo e lendo as novidades que postou. Filha andou doente e hospitalizada e por isso, não tive tempo de deixar o meu recadinho.

Minha dica de hoje pra vc é o seguinte:
Melhor lágrima caindo por ouvir verdade, do que um sorriso iludido por ouvir mentiras.

Abraços,
Toninha

Twitter: @toninhavr
http://cantinhodatoninha.blogspot.com.br/
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Educar - O Primeiro Passo

Eunice Digilio disse...

Não existe família prfeita ,existe sim familias que deixam de ser incontrolaveis e passam a ser administraveis com ajuda de Deus e da sua palavra!